Ссылки, которые были интересны мне и могут быть интересны кому-то еще
Для просмотра ролика в высоком качестве надо к ссылке на YouTube просто добавить волшебное окончание «&fmt=18«.
Инструкция к установке JS-скрипта для кача видео в mp4: обычная и видео.
Источник